Straty kwiatów w kwiaciarni nie znikną całkowicie, ale można je wyraźnie ograniczyć. Największe efekty zwykle nie wynikają z jednego preparatu ani promocji na koniec dnia. Daje je połączenie mniejszych zamówień, dokładnego przyjęcia dostawy, właściwego przechowywania, rotacji zapasu i zapisywania tego,…
Pierwsze zatowarowanie kwiaciarni powinno dać klientowi poczucie wyboru, ale nie może zamienić otwarcia w kosztowny pokaz pełnych wiader. Na początku nie znasz jeszcze realnego popytu, ulubionych kolorów klientów ani tempa sprzedaży poszczególnych gatunków. Dlatego lepiej zbudować przemyślany, elastyczny asortyment niż…
Dobry lokal na kwiaciarnię nie musi znajdować się przy najdroższej ulicy w mieście. Powinien natomiast pasować do sposobu, w jaki zamierzasz sprzedawać: klientom przechodzącym z ulicy, osobom odbierającym zamówienia, firmom, parom młodym czy odbiorcom dostaw. Najlepszy punkt to nie ten…
Ile kosztuje otwarcie kwiaciarni? Najuczciwsza odpowiedź brzmi: można zacząć za kilkanaście tysięcy złotych, ale można też wydać ponad 100 tysięcy i nadal nie mieć pewności, że biznes zacznie szybko zarabiać. Różnica wynika przede wszystkim z modelu działalności. Mała pracownia florystyczna…
Jaka powinna być marża na bukiecie? To jedno z tych pytań, na które trudno odpowiedzieć jedną liczbą. Bukiet sprzedawany za 150 zł może być bardzo rentowny albo niemal nie przynosić zysku. Wszystko zależy od kosztu kwiatów, strat, czasu pracy i…
Wycena bukietu nie powinna polegać na szybkim zsumowaniu ceny kwiatów i pomnożeniu jej przez dwa. Taki sposób może działać przy prostych kompozycjach i stabilnych kosztach, ale w praktyce łatwo prowadzi do sytuacji, w której kwiaciarnia sprzedaje dużo, a mimo to…